Tutti i buongustai non possono perdersi la strepitosa Festa del Pane Nero, in programma il 4 e 5 ottobre 2014 a La Magdeleine, Perla delle Alpi in Valle d’Aosta. Il […]
Con l’Expo2015 il tema dell’alimentazione è sulla bocca di tutti. Ma quale criterio è più giusto adottare per fare una dieta? Ecco ILIKEP, la dieta, essenziale e minimalista, fatta scegliendo solo pietanze e prodotti che iniziano con la P.
I prodotti biologici sono ormai una richiesta sia del produttore sia del consumatore finale. Italmill, operando nel mercato europeo dei prodotti da forno, è da sempre attenta alle esigenze dei […]
Spesso quando si parla di forno a legna, la mente corre allo stereotipo che lo associa in modo indissolubile alla pizza. Un legame ulteriormente fortificato dall’impegno di molte associazioni nazionali […]
Il Cetec riprende il suo cammino verso l’Edge Festival 2011 con Il Pane, Immagine dell’Uomo, un progetto con realtà Edge e Istituzionali, che vede protagonista proprio il pane e che prevede Convegni, spettacoli, mostre e performance.
Pane e pasta, oltre a rappresentare i piatti cardine del regime alimentare italiano e rappresentare l’Italia nel mondo, sono dei piatti che, se preparati nel modo giusto hanno un forte valore energetico e rappresentano un piatto completo.